什么样是发酵好了（em菌发酵好了是什么样的）

1. 酵母发成什么样算是发好了
2. em菌发酵好了是什么样的
3. 怎么判断腐叶发酵好了
4. 怎样检验酵素是发酵完成了

酵母发成什么样算是发好了

判断酵母发面已经发好。

方法一：

当面团胀发到一定程度时，我们可以用手指轻轻压一下面团顶端，在我们的手指拿开后如果被压面块不能恢复原状，并且面团略下陷时说明面已发好。如果被压处能很快恢复原状就说明面还没有发好，还需要再次等待醒发。

方法二：

我们还可以抓一块面团仔细观察，如果面团中已成了蜂窝状并且有许多小空洞，这就说明面已经发好了。我们看到的蜂窝眼越大说明发酵越老，如果像豆腐渣一样了就说明已发过头。如果酵面发过了头可以放入一定数量的死面，这个掺入量的多少视发酵过头程度轻重而定，这样操作可以补救面团。

em菌发酵好了是什么样的

你是拿em菌发酵什么呢？拿发酵豆渣来说，如果发酵一段时间闻见酒香味，就代表发酵成功了。

饲料发酵剂发酵豆渣豆粕做饲料方法：

1、原料配方：准备一公斤农-盛-乐菌液，200公斤 豆渣豆粕料，可以适当加一些玉米粉麦麸，粗糠等调节营养性

2、调节水分：将组配好的发酵物料的水分调节至65-75%，水分判定方法：手抓一把物料，指缝间见水印但不滴水，落地即散为宜，水少发酵慢，水分多通透性差，还会导致腐败菌发酵产生臭味。

3、温度控制：发酵启动温度宜在15-20度以上发酵更快。

4、发酵控制：物料应完全密封但不能压紧；当使用密封性不严的容器发酵时,外面应加套或包裹不漏的塑料袋或塑料布，并扎紧系牢，密封;密封发酵过程中不能拆开翻倒,一般1-3天发酵即可完成（成品有酒香或乳香、酸香味）。发酵后的成品在每次取料饲喂后应注意立即密封，采用大袋或大池中加套10-30公斤规格的各独立小袋同时发酵；发酵后的成品可另行采用小袋密封保存,或晾干脱水、低温烘干、或造粒等方式保存；发酵后的成品应按要求饲喂。

有浓浓的酸甜味，倒在土地上有大量泡沫。

怎么判断腐叶发酵好了

想要判断树叶是否已腐熟可观察颜色，腐熟后的颜色是黑色的。 若是颜色变为黑色就说明腐熟了，若是颜色还是褐色的，就说明还未到时间。

也可闻气味，腐熟后的树叶会有些刺鼻，闻气味也可判断。 想要更快腐熟，要很好的控温才行。 要将其放在温暖的环境下，温度高腐熟的就更快些。

怎样检验酵素是发酵完成了

1、用眼看。

看酵素原液的色泽是否纯净，如果酵素原液上面有厚厚的一层白毛，并有黑色的霉点。那么这就属于发酵腐败、失败的酵素。2、用鼻闻。取出适量酵素原液，用鼻子闻时有略微酒气、淡淡的果香味那就属于发酵成功的酵素；反之没闻到酒味、果香味就是发酵失败的酵素。3、用嘴尝。味道略微酸涩，有少许醋味、酒味则为正常；反之，有苦味、甜味等则发酵不成功，不可服用。

到此，以上就是小编对于什么样是发酵好了的面团的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。