什么平菇（平菇的别名是什么）

1. 一什么平菇
2. 平菇的别名是什么
3. 哪些平菇品种韧性好菇肉厚抗高低温
4. 蹬腿蘑学名
5. 野生平菇一般长在什么树上
6. 小褐菇是什么

一什么平菇

一朵平菇。平菇又叫做黑牡丹菇，是一种营养比较丰富的蘑菇，每百克平菇中含有蛋白质20克左右，而且含有多种人体所必需的氨基酸。平菇性平、味甘，具有一定的活血化瘀、疏经通络的功效，可以应用到中风偏瘫患者的食疗之中。

平菇中还含有大量的蛋白多糖，可以有效的降低血清中的胆固醇、促进新陈代谢，降低血压、血脂并且增加机体免疫力。

平菇的别名是什么

糙皮侧耳，别名：平菇、粗皮侧耳、青蘑、侧耳。是一种秋、冬、春广泛发生于阔叶树枯干上的食用菌，为世界上主要人工栽培食用菌之一，属白蘑科侧耳属。

别名：平菇、粗皮侧耳、青蘑、侧耳。

形态特征：子实体覆瓦状丛生。大型，菌盖初扁半球形，后成扇形、肾形、浅喇叭形，直径5—21厘米；初期蓝黑色，其后颜色渐淡，成熟时呈灰白色至白色；肉质，有后沿，表面而光滑，下凹的部分有时有白色绒毛。菌肉肥厚，白色。菌褶白色，稍密集至稍稀疏，长短不—，延生，在菌柄上交织成网络。菌柄侧生；短或无，内实，白色，长1—3厘米，粗1—2厘米，基部常有白色绒毛。孢子印白色，在显微镜下，孢子无色，光滑，近圆柱形，3—l0微米x2.5—5.5微米。

功能与作用：可食用。子实体肥嫩，味道鲜美，是著名的食用菌之—。除食用外还可入药。有追风散寒，舒筋活络、减少胆固醇、降低高血压、预防动脉硬化、治疗植物性神经系统机能紊乱和抗肿瘤功效。生境：春、秋季生于各种阔叶树的枯干、倒木或伐桩上。

分布：全国大部分省(区)有分布。

哪些平菇品种韧性好菇肉厚抗高低温

广温偏高型平菇，肉厚，可抗高低温。

广温偏高型平菇是肉厚，外观呈现灰黑色或灰白色的平菇品种。灰黑色平菇出菇的温度范围在6~33℃，灰白色平菇出菇温度在4~34℃。这两种颜色的平菇最适宜的出菇温度在10~29℃，具有比较长的出菇周期，可从秋天一直持续到第2年的6月份。

蹬腿蘑学名

学名狗尿苔。

是属于担子菌类的伞菌目鬼伞科的一种大型真菌，它是冬季之后最早出现的真菌之一，因其菌盖表面留有一层晶粒状的菌幕残余，因而得名。

子实体小。菌盖直径2～4cm或稍大，初期卵圆形、钟形、半球形、斗笠形，污黄色至黄褐色。

春、夏、秋三季于针、阔叶林树根部地上群生、丛生或单生。

蹬腿蘑的学名是杏花菇。。。。

野生平菇一般长在什么树上

野生的平菇通常长在杨、柳、榆等阔叶树的枯木或朽木桩上。

每年秋末至冬春甚至初夏均有生长。它的味道鲜美,营养丰富。据分析每一百克干平菇里含有蛋白质约17％,脂肪约2％,碳水化合物约69％,热量328千卡以及多种矿物质和维生素。

小褐菇是什么

小褐茹就是一种鲜褐菇，也叫小香菇,营养价值非常高。

小褐姑产自五台山是当地的特产褐姑口感脆爽味道鲜美炒肉煲汤都可以

褐菇（Portabella），又名洋松茸、波多黎各菌、牛排菇、贵啡菇、香啡菇、牛舌菌、猪肝菌、猪舌菌、日本称肝脏茸、鲜血茸，菇肉质松软、多汁、红褐色、短柄式或无、香味浓，是寒温带至亚热带地区一种珍稀的食用菌。起源于意大利，是蘑菇类的一种大型褐色品种

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