大饼脸适合烫什么发型（家常烙饼用啥水烫面）

1. 烫面油香饼最简单做法
2. 家常烙饼用啥水烫面
3. 薄如蝉翼小烫饼最简单做法
4. 烫面小油饼是怎么做的
5. 吕小厨烫面饼做法

烫面油香饼最简单做法

1/12 200克面粉里，一边加入开水一边搅拌。



2/12 均匀的使开水烫到面粉，放至有余温。



3/12 除烫面团以外的所有材料全部放一个盆里搅拌均匀。



4/12 搅拌好的常温面团，有点干。

1、面粉两碗。

2、浇上开水用筷子搅匀。

3、少加点凉水，和成面团，面盆盖上盖子放在-旁饧十五分钟。4、饧好的面团分成五等分。

5、取一个面团擀成薄片，上面抹 上油和盐。

6、像折扇子-样把面片折好。

200克面粉中加入一小勺盐后慢慢倒入开水，用筷子搅拌成絮状。

将面团揉成团，表面会不光滑，但是没关系，包保鲜膜醒一会再揉就会光滑了。

这是大概醒了15分钟的面团，揉一下就有水光肌了！醒面的过程中可以准备辣椒圈，后面有步骤。

面板上撒干面粉，把醒好的面团擀成硬币厚的大面片。

拿一个吃米饭的碗或者差不多大小的圆形容器，压出一个圆形的圆饼。

这是压好的圆饼。

油锅小火七成热，用筷子放在有锅中冒小泡泡就可以了，一定是小火。把压好的面饼放油锅中。

能看到面饼鼓起了大泡。

一面炸至金黄色后翻面炸另一面。

两面都炸到金黄色就可以捞出来控油了。

家常烙饼用啥水烫面

1、用开水加一点盐烫面。特点是吃着很软。

　　2、开水烫一半，凉水和一半，都加点盐少量，这样好吃。特点是软而劲道。

　　3、温水加盐和面，但必须醒发几个小时，大约2小时以上，这样的饼，适合烙薄饼，有弹性。

薄如蝉翼小烫饼最简单做法

1，面粉放到盆里，倒入滚烫的开水，一边倒水一边搅拌。

2，搅拌成这样时凉一会，以防止烫手，烫面是薄饼烙的又薄又软的主要原因。

3，等不烫手时揉成面团，静置一会再揉光。

4，分成小剂子。

5，用擀面杖擀成薄薄的面皮。

烫面小油饼是怎么做的

烫面小油饼的做法步骤

1 用35度温水将发酵粉泡开，然后倒入300克面粉揉匀，经一小时发酵，备用。

2 将面粉200克放入碗中。

3 将水烧开，倒入放有面粉的碗中，用筷子迅速搅拌。

4 将发好的面团和烫面揉到一起，加入少量盐，揉匀。

5 用手揪成大小均匀的面剂子。

6 将面剂子揉匀、压扁，擀成小圆饼，中间用手指按个小孔。

7 锅坐油，6成热时，放入油饼炸制。

8 一面炸至微黄翻身炸另一面，如此反复两三次，油饼炸成金黄色即可。

材料

面粉500克，水0.3杯，香豆粉30克，菜籽油2大匙，盐适量

做法

1.面粉加入开水用筷子搅成雪花状，慢慢加入开水和成非常软的面团，用湿的纱布盖上饧至少30分钟；

2.烫面团擀成大的圆片，在上面抹上油，再撒上香豆粉，抹匀，卷成长条，再盘起来成圆饼。稍等1-2分钟后再把饼擀薄成6、7毫米厚饼；

吕小厨烫面饼做法

1.把水烧开，面粉里边倒入开水边用筷子搅成面絮状。这只是个大概，烙饼和的面挺软的，比饺子面团软很多，所以水在250克以上左右，实际看情况。

2.搅拌好后把面絮摊开晾一晾，然后把面粉揉成面团，醒一会。这个多醒会面会很柔软的，还好擀。

3.取一团面用擀面杖擀成面片，别擀太薄了，太薄不甜的。

4.电饼铛打开，不用抹油，把面片放到电饼铛里盖好盖子烙熟。

5· 趁热吃很好吃的。

— 小贴士 —

1.一定要用开水烫，然后再搅拌成面絮，记得要摊开晾一下，晾去里面的糊味。

2.饼薄厚按自已喜欢，我还是喜欢多少厚一点点，太薄了感觉没吃头。

3.因为是烫面的，所以很好烙熟，饼鼓起的时候就是熟了。

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