用粉丝做鸟巢怎么做,鸟巢怎么炸出来的

1. 用粉丝做鸟巢怎么做
2. 鸟巢是怎么做的
3. 炸花椒芽丸子的家常做法
4. 广东凤凰蛋的做法
5. 挂面不煮可以直接油炸吗

用粉丝做鸟巢怎么做

1

准备食材：鹌鹑蛋煮熟后去皮，金针菇和粉丝用水焯一下

2

热锅放油，放入焯好的金针菇，青椒和胡萝卜。

3

金针菇青椒和胡萝卜在锅中翻炒几下。然后放入适量蚝油。翻炒后加入粉丝。

4

把粉丝和金针菇青椒和胡萝卜一起翻炒均匀。炒好后盛出准备摆盘。

5

食材：

粉丝、毛豆、鹌鹑蛋

配料：

盐、高汤调料、鸡精、色拉油

做法：

1、准备所需材料

2、将粉丝在水里浸泡至软

3、鹌鹑蛋入锅煮熟

4、煮蛋同时清洗毛豆

5、鹌鹑蛋煮熟后剥皮后放一边待用

把粉丝用水给泡软。想要快点泡软的话，可以用温水或者是热水去泡。等到它泡软之后用剪刀把它给剪断，如果想要造型好看一点的话，粉丝就不要剪得太短或是太碎了。如果太短的话可能没有那么好体现出那个鸟巢的样子。然后把剪好的粉丝倒入肉碎里面搅拌均匀。在搅拌的时候，记得一定要搅拌到非常均匀的一个状态，不然的话最后的成品会非常的不好看的。在把粉丝跟猪肉碎搅拌均匀之后，再往里面加入两块腐乳，还有酱油，白砂糖跟一点木薯淀粉。然后继续搅拌，直到均匀为止。

搅拌好之后拿出一团肉，把它稍微的搓圆，然后把上下两端再按扁一点点，用手在中间轻轻地按一个洞。接着再稍微的修整一下，弄成一个鸟巢的模样，就差不多完成了，然后把它放在托盘或者是蒸笼里面。把所有的肉碎都弄成鸟巢的模样之后，把刚刚煮好的鹌鹑蛋拿出来剥掉外壳，然后再一个一个的放上鸟巢里面。

鸟巢是怎么做的

用料：

1个土豆

玉米淀粉  适量

鹌鹑蛋    适量

孜然粉     适量

鸟巢的做法步骤

步骤 1

一个土豆切丝，清水洗净淀粉，控干，加入玉米淀粉，整成圆形，放入油中煎炸焦黄色盛出晾干

步骤 2

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炸花椒芽丸子的家常做法

这个不难，把花椒芽洗净稍切一下放鸡蛋面粉，葱姜末盐生抽调成能挤出丸子糊，油六成热下锅炸直金黄出锅，然后待油升高付炸出锅。

配料：

豆腐1块、花椒芽1把、面粉1小碗 、 胡萝卜1根、芝麻1把 、 花生油20毫升、姜1块、葱1根、食盐4克

烹饪步骤：

1.准备好所用食材，花椒芽洗净切碎，姜、葱切末，

2.豆腐用手抓碎，拌入花椒芽和姜葱末,掺入少许面粉、盐调味，拌匀;团成豆腐丸子备用，

3.油8分热的时候下入丸子，中火炸至表面金黄，

4.将丸子捞出控油，

5.胡萝卜切细丝，加入盐、黑芝麻、面粉拌匀，

6.用筷子把胡萝卜丝摊在漏勺上，放入油锅炸；炸至硬挺成型，状如鸟巢即可。取长盘，一边在胡萝卜丝炸成的鸟巢上摆上花椒芽豆腐丸子，一边用新鲜的花椒芽摆成鸟巢状，放上花椒芽豆腐丸子即可。

广东凤凰蛋的做法

1肉馅儿、湿淀粉、老抽、黄酒、葱姜末、盐一起拌匀搅打上

2四只全蛋冷水入锅煮熟，剥去皮。把上好劲的肉酱分别均匀裹在全蛋上

3土豆切成细丝水泡20分钟后沥尽水份。下油锅炸出金黄盘中码成鸟巢

4出锅的蛋冷确后从中间切开，把剩下的肉酱倒入鸡汤打匀分别均匀的

5油温5成热把蛋慢炸熟

6浇在蛋面

7上蒸锅中火蒸15分钟就可以出锅摆盘了

挂面不煮可以直接油炸吗

可以。挂面不煮拿来炸制是烹饪中的器皿及造型设计，因为挂面只有煮后才能食用，炸挂面没有面食炸食的好吃，多用于制作鸟巢等造型或者盛菜器皿。

到此，以上就是小编对于鸟巢怎么炸出来的的问题就介绍到这了，希望介绍的5点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。